경남교육홍보관

남해정보산업고, 지역민 대상 제과제빵 수업 실시

지역민 누구나 참여할 수 있는 원데이 클래스 - 제과제빵 만들기

남해정보산업고등학교(교장 고영실)는 11월11일 지역민이면 누구나 참여할 수 있는 원데이 클래스–제과제빵 교실을 열었다. 원데이 클래스는 남해정보산업고의 식품가공과 교육과정 체험 프로그램 중 하나로 해마다 성황리에 이루어지는데, 올해는 특히 신청자가 많아서 수업 제한 인원이 조기에 마감되었다. 참가한 사람들도 학부모, 지역민, 학교 교직원 등 다양한 분야에 소속되어 있었다.

간단한 인사와 학교 소개가 끝난 후 수업이 시작되자, 참여한 사람들의 눈빛이 달라졌다. 그리고 학생들보다 더 진지하게 계량하고 반죽하여 모양을 만들고, 발효시킨 후 오븐에서 구워내기까지 전 과정에 열정적으로 참여하였다. 모 초등학교 교사는 ‘빵을 만드는 과정에 집중하다 보니 마음이 먼저 정돈되는 느낌’이라 했고, 한 남성 참가자는 ‘만들어진 빵만 먹었는데, 직접 만들어보니 쉽지 않아서 앞으로는 빵을 다시 볼 것’ 같다며 감사를 전했다.

수업을 이끈 박은경 교사는 “학부모뿐만 아니라 다양한 직종에서 참여해 주셔서 놀랍고 감사하다. 익숙하지 않은 도구와 장비를 다루느라 힘들었을 텐데, 서로 도와가며 즐겁게 하셔서 감사드리고, 이런 기회를 자주 만들어서 학교와 지역사회가 함께 하는 자리가 많았으면 좋겠다.”는 말로 수업을 마무리했다. 고영실 교장도 지역과 함께 하는 학교, 지역의 힘으로 성장하는 학교를 만들기 위해 더 노력하겠다고 했다.

[사진 설명] 남해정보산업고의 원데이 클래스 활동 모습