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통영초, 급식시설 현대화 사업 완료
- 더 안전하고 쾌적한 급식환경 조성 -
통영초등학교(교장 김윤용)는 2025년 6월 12일, 학생 복지와 위생환경 개선을 위한 급식시설 현대화 사업을 성공적으로 마무리하고, 새롭게 단장한 급식소의 개소식을 개최했다.
이번 사업은 2005년 준공 이후 20년 가까이 운영되어 온 기존 급식시설이 노후화됨에 따라, 위생과 안전에 대한 우려가 지속적으로 제기되어 추진되었다.
주요 개선 내용으로는 작업 공간을 조리실, 전처리실, 세척실 등으로 분리해 교차 오염을 방지하고, 바닥과 벽면에는 미끄럼 방지 및 오염 방지 자재를 사용하였고, 식재료 보관실과 세제 보관실도 별도 구획하여 위생 수준을 크게 향상시켰다. 조명 밝기 조절, 항균 자재 사용, 배식대 개선 등을 통해 학생들이 안심하고 식사할 수 있는 쾌적한 환경을 조성하였다. 화재 피해 최소화를 위한 덤웨이트 방화도어 및 자동확산소화기 설치로 안전성 강화하였고, 조리 연료를 가스에서 전기로 전환하여 유해가스 발생을 차단하고, 인덕션 등 안전한 조리 기구 등을 도입하였다.
김윤용 교장선생님은 “학생들의 건강과 안전, 나아가 조리 종사자의 복지까지 고려한 이번 현대화 사업이 학교 공동체 전체에 긍정적인 영향을 줄 것”이라며,“앞으로도 지속 가능한 급식환경을 위한 노력을 이어가겠다”고 전했다.
이번 급식소 개소식에는 학부모 대표, 학교운영위원 등 여러 내빈들이 참석해 새롭게 개선된 시설을 둘러보고 축하의 뜻을 전했다.