경남교육홍보관

진전초교 여항분교 폐교부지 활용 2022년 12월 착공해 올해 2월 준공
영양 식생활 체험, 학교급식관계자 조리 연수, 급식 정책 연구 등 수행
31일 박종훈 교육감 비롯한 교육관계자 200여 명 참석 개소식 개최

경상남도교육청(교육감 박종훈)은 31일 창원시 마산합포구 진전면 학교급식연구소 맛봄(소장 양경숙)에서 박종훈 교육감을 비롯한 교육관계자 200여 명이 참석한 가운데 개소식을 개최하고 100년의 역사터*에서 미래 학교 급식의 새로운 시작을 알렸다.

* 사립 창동학교 개교(1919.5.) → 여항공립보통학교 개교(1924.4.) → 여항초등학교 개칭(1996.3.) → 진전초등학교 통폐합(1999.9.) → 학교급식연구소 맛봄 준공(2024.2.)

학교급식연구소 맛봄은 진전면 진전초등학교 여항분교가 폐교된 이후 2019년부터 그 부지를 활용해 질 높은 학교 급식 지원, 지속 가능한 식생활 실천 문화를 선도하기 위해 설립된 기관(2022년 12월 착공, 2024년 2월 준공)이다.

부지면적은 지상 1층 11,368㎡으로 영양체험실, 조리실습실, 대강당, 식품안전분석실, 급식홍보관, 북카페 등이 있으며 2개 과 15명의 경남교육청 직원이 근무한다.

경남교육청 직속기관인 학교급식연구소 맛봄은 ▲영양 식생활 체험 프로그램 운영 ▲학교 급식 관계자 조리 실습 및 직무연수 ▲식품안전분석실 운영 ▲급식 정책 연구 등을 수행해 학생,학부모, 교직원 모두가 행복한 학교 급식 제공을 목표로 하고 있다.
이날 열린 개소식에는 박종훈 교육감을 비롯한 경남도의회 강용범 부의장, 박병영 교육위원장 등과 경상남도, 창원시 등 유관기관, 학부모, 학생, 교직원, 학교 급식 관계자 등 약 200여 명이 참석해 학교급식연구소 맛봄의 첫 시작을 축하했다.

특히 이날 창녕여자중학교 1학년 학생들이 다양한 영양 식생활 체험 프로그램에 참여해 큰 호응을 얻었다. 참석한 내빈들도 학생 체험활동 전 과정에 참관해 식생활 실천 문화 확산 가치에 대해 큰 기대감을 표했다.

학교급식연구소 맛봄은 올해 학생,학부모, 지역민 5,330명을 대상으로 영양 식생활 교육 체험 프로그램을 운영하고 학교 급식 종사자 25,600여 명을 대상으로 직무연수 및 조리 실습을 진행한다.

또 식품안전분석실을 운영해 학교 급식 기구 미생물 검사와 식재료 방사능 및 중금속 검사를 지속적으로 해 나갈 예정이다.

이와 함께 생태전환 학교 급식 실천을 돕는 식단 ？조리법과 경남 학생 식생활 실태 분석 및 개선 방안을 연구하고, 영양식 생활교육 지원을 위한 교육매체를 개발？보급할 계획이다.

박종훈 교육감은 “학교급식연구소가 학생들이 건강한 미래인재로 성장할 수 있도록 급식과 식생활 교육의 질을 한 단계 높이고, 나아가 교육공동체 모두가 지속 가능한 식생활 문화를 실천하는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대한다”라고 말했다.

이어 “학교 급식 관계자들이 조리 실습을 통해 역량을 강화하고 미생물 검사 및 식재료 방사능·중금속 검사로 급식 안전성을 확보해 우리나라 급식 교육기관의 첫 모델로 자리매김할 것이다”라고 말했다. <끝>



보도자료와 관련해 더 자세한 내용이나 취재를 원하시면 아래로 연락해주시기 바랍니다.
- 식품안전과장 차헌주(☎715-6810)