경남교육홍보관

공립 단설 해원꽃숲유치원(원장 권영옥)은 매달 유아들에게 다양한 식재료를 활용하여 오감을 자극할 수 있는 푸드아트 놀이를 지원하고 있다. 1~2주 동안 학급별로 자유롭게 식재료를 탐색하고, 놀이하는 등의 활동으로 이어진다. 해원꽃숲유치원은 매월 교육과정과 연계된 푸드활동을 실시하는데 5월은 밀가루를 재료로 유아들이 마음껏 재료를 탐색하고 경험하는 시간을 가졌다.

밀가루의 부드러운 촉감을 손과 발을 통해 느끼며 물이 더해졌을 때의 물질의 변화도 경험하고, 식용색소를 첨가하여 다양한 색 반죽도 하였다. 반죽을 주먹으로 때리고 밟아보면서 에너지를 발산하며 유아 스트레스도 해소하는 시간을 가질 수 있었다. 만5세는 반죽하기와 모형 만들기에서 그치지 않고, 쿠키를 만들어 유치원의 동생반과 교사들에게 나눠주는 나눔 활동을 하였다.

만4세(OOO)은 “보들 보들 너무 부드러워서 기분이 좋아요. 모래놀이와 달라서 신기해요.”라고 하면서 밀가루를 뺨에도 발라보며 행복해하였고, 만5세(000)은 “우리가 만든 쿠키를 동생들에게 선물할 수 있어서 너무 뿌듯해요.”라며 나누는 즐거움을 경험하였다.

권영옥 원장은 유아들이 다양한 식재료를 마음껏 경험하면서 식재료에 대해 친숙해지고 먹을 수 있게 되며, 놀이과정에서 친구와 협동하고 소통하는 기회가 되길 바란다며 앞으로도 교육과정 속에서 유아들이 유아중심의 통합적인 놀이중심 교육과정이 되도록 최선을 다해 지원하겠다고 전했다.

[사진설명] 1. 온몸으로 밀가루의 감촉을 느끼는 유아
2. 푸드아트가 즐거운 유아
3. 반죽이 되는 경험이 신기한 유아