경남교육홍보관

초계초등학교(교장 이점남)는 12월 1일(목) 학교 텃밭에서 학생들이 직접 재배한 배추로 김장담그기 체험활동을 실시하였다.
이 활동은 초계초가 운영하고 있는 생태환경교육 탄소제로 시범학교 사업의 일환으로 학교 텃밭에 배추, 무 모종을 학생들이 직접 심고 물도 주며 이뤄졌다. 텃밭 교육은 학생들의 생태감수성을 길러주었고 먹거리 만들기까지 이어져 농산물에 대한 친근함을 접하도록 할 뿐만 아니라 건강한 먹거리의 소중함을 배우는 식생활 교육이 되었다.
이번 김장담그기는 1~6학년 42명과 전 교직원, 그리고 학부모회의 협조로 이루어졌으며, 11월 29일에 모두가 함께 배추를 수확하고, 다듬고, 절이는 활동을 하고 11월 30일에 배추를 씻고, 물빼기를, 그리고 오늘 양념에 버무리기를 하였다. 본교 학부모님들의 도움으로 김장을 끝낸 학생들은 자신이 맛있게 양념에 버무린 김치를 가정으로 가지고 가게 되었다.
이날 활동에 참여한 6학년 김○○ 학생은 “친구들과 함께 어울려 배추를 뽑아 소금에 절이고 앞치마를 두르고 속재료들이 빠지지 않게 배춧속을 넣어주며 열심히 맛있게 김치를 만들어서 보람있는 활동이 된 것 같아 잊지 못할 추억이 될 것 같아요”라고 말했다. 앞으로 건강한 김치를 한 조각도 남기지 말고 감사한 마음으로 먹겠다는 모습을 보며 체험을 통한 식생활 교육의 중요성을 재확인하는 계기도 되었다. 또한 이 활동을 함께 참여한 이○○ 학부모회장은 “아이들이 직접 환경을 생각하며 재배한 배추로 직접 김장까지 담그는 것을 보니 우리 환경도 우리의 몸도 모두 건강해질 것 같습니다”라고 하여 이번 활동의 의미를 다시 한번 생각하게 해주었다.