경남교육홍보관

높은 가을하늘, 너른 잔디밭에서 풍요로운 가을을 만끽하며 9월 20일(화)
메주·된장 등을 담아 놓은 정갈스런 장독들이 가을 햇살에 맛있게 익어가고 있는 농촌진흥청에서 지정한 농촌교육농장 ‘콩지은 교육농장’에 현장체험학습을 다녀왔다.

3대 전통을 이어받은 전통발효농장 콩지은 교육농장은 전통 식품을 만들고 관련 체험교육을 하며 전통문화와 식생활이 공존하는 체험을 하기 위한 곳이다.

건강한 농산물을 이용해 고사리 같은 손으로 정성껏 만든 두부 쌈장과 주먹밥으로 싱싱한 채소에 쌈을 싸서 맛있는 점심을 먹었다.

활동에 참여한 교사들은 “건강한 먹거리로 유아들이 직접 두부 쌈장만들기 요리체험 시간을 통해서 엄마의 마음도 자연스럽게 이해하고 골고루 먹는 습관도 길러보는 기회를 가졌다.”라고 표현하였다.

남해유치원 하영순 원장은 “유아들이 메주를 이용해 만든 된장으로 두부쌈장 만들기 활동 등 전통식품을 직접 만드는 경험을 통해 소중한 우리 음식에 대해 알아볼 수 있는 뜻깊은 체험의 시간을 가지고 바른 먹거리 체험 경험을 할 수 있는 기회가 되었다”라고 말했다.

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