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유치원·초등·특수학교 거창유, 봄 향기 가득한 딸기 인절미 만들기 체험
- 등록일시 2022-04-22
“봄 향기 가득, 딸기 인절미 만들기 체험”
-거창유치원, 눈도 입도 즐거운 딸기 인절미 만들기 요리 활동 실시-
거창유치원(원장 우영혜) 만3-5세 원아들이 4월 19일(화)부터 22일(금)까지 4일에 걸쳐 거창 수승대 체험 휴양마을로 ‘딸기 인절미 만들기’ 체험을 다녀왔다.
원아들은 갓 수확한 싱싱한 딸기의 생김새, 향, 맛 등을 관찰하는 시간을 가지고 딸기를 으깨 딸기즙을 만들었다. 또한 큰 떡메치기로 찹쌀을 인절미로 만들고, 딸기즙을 찹쌀과 함께 섞어 향긋한 딸기 향이 나도록 한 후 콩고물을 묻혀 딸기 인절미 만들기 요리활동을 하였다.
거창유치원은 체험학습을 통해 만든 딸기 인절미를 가정으로 가져가 부모님께 드려서 효의 실천과 전통문화교육이 가정과 연계될 수 있도록 하였다.
이번 체험을 다녀와서 원아들이 떡메치기 방법을 알고 고소한 콩고물의 맛을 느낄 수 있는 기회가 되었으며, 우리 지역의 농산물에 대해 알아보고, 높은 당도와 품질을 자랑하는 거창 딸기에 대한 자부심을 갖는 계기가 될 것이다.
거창유치원 우영혜 원장은 “봄 과일을 맛보고 떡메치기를 통해 인절미를 만들어 먹으며 원아들이 완연한 봄기운을 느끼고, 우리나라 전통 음식에 대해 관심을 가지게 되었다.”고 말했다.
-거창유치원, 눈도 입도 즐거운 딸기 인절미 만들기 요리 활동 실시-
거창유치원(원장 우영혜) 만3-5세 원아들이 4월 19일(화)부터 22일(금)까지 4일에 걸쳐 거창 수승대 체험 휴양마을로 ‘딸기 인절미 만들기’ 체험을 다녀왔다.
원아들은 갓 수확한 싱싱한 딸기의 생김새, 향, 맛 등을 관찰하는 시간을 가지고 딸기를 으깨 딸기즙을 만들었다. 또한 큰 떡메치기로 찹쌀을 인절미로 만들고, 딸기즙을 찹쌀과 함께 섞어 향긋한 딸기 향이 나도록 한 후 콩고물을 묻혀 딸기 인절미 만들기 요리활동을 하였다.
거창유치원은 체험학습을 통해 만든 딸기 인절미를 가정으로 가져가 부모님께 드려서 효의 실천과 전통문화교육이 가정과 연계될 수 있도록 하였다.
이번 체험을 다녀와서 원아들이 떡메치기 방법을 알고 고소한 콩고물의 맛을 느낄 수 있는 기회가 되었으며, 우리 지역의 농산물에 대해 알아보고, 높은 당도와 품질을 자랑하는 거창 딸기에 대한 자부심을 갖는 계기가 될 것이다.
거창유치원 우영혜 원장은 “봄 과일을 맛보고 떡메치기를 통해 인절미를 만들어 먹으며 원아들이 완연한 봄기운을 느끼고, 우리나라 전통 음식에 대해 관심을 가지게 되었다.”고 말했다.