진주교육지원청, 2025년 학교(유치원) 급식관계자 청렴·위생교육 실시
- 함께 가꾸어 나가는 안전하고 건강한 진주 학교급식 -

진주교육지원청(교육장 김경규)은 7월 31일(목)부터 8월 1일(금)까지 이틀간, 관내 유․초․중․고․특수학교 급식관계자(조리사·조리실무사) 500여 명을 대상으로‘학교(유치원)급식 청렴 및 위생교육’을 실시하였다.

이번 교육은 ▲공직자 청렴 자료 교육, ▲학교급식 위생관리를 위한 HACCP 시스템의 이해 및 식품 온도관리(경상남도교육청 이진경 장학사), ▲근골격계 질환 예방을 위한 스트레칭과 건강관리 팁(김해대학교 문동철 교수), ▲색(色)으로 삶의 균형을 잡는 성격유형 탐색(컬러심리교육원 김서현 대표) 순으로 진행되었다.

교육에 참여한 급식관계자는“이번 교육을 통해 학교급식 위생과 안전은 아무리 강조해도 지나치지 않다는 점과 식재료의 다채로운 색이 아이들의 식생활에 얼마나 중요한 영향을 미치는지, 일상적인 스트레칭이 조리업무 특성상 생기는 몸의 피로와 통증을 완화한다는 것을 알 수 있어 큰 도움이 되었다”고 수강 소감을 밝혔다.

박유현 학생건강과장은“단순한 직무교육을 넘어 급식관계자들의 역량과 건강을 동시에 챙길 수 있는 방향으로 구성하였고, 이번 교육 기간에 보여준 조리사와 조리실무사들의 적극적인 참여와 진지한 태도가 더욱 돋보였다”며,“일선 현장에서의 변화로 이어질 수 있기를 기대하며, 급식관계자들의 복지와 전문성 향상을 위해 앞으로도 교육지원청에서 지원을 아끼지 않겠다”는 말을 덧붙였다.

보도자료와 관련하여 보다 자세한 내용이나 취재를 원하시면 아래로 연락주시기 바랍니다.
- 진주교육지원청 학생건강과 급식팀장 이미영(☎740-2071) 또는 주무관 이부용(☎740-2073)